Zupy

Szukaj na stronie:

Na samym początku warto zaznaczyć, że wino do zupy nie pasuje. W myśl starej zasady, która mówi, by nie rozcieńczać płynu płynem warto powstrzymać się od picia wina jedząc zupę. Wino nie sprawdza się również w połączeniu z sałatą, bo zwykle podajemy do niej sos z dodatkiem octu lub soku z cytryny. W tym przypadku, nadmiar kwasu w podanych dodatkach wydobędzie z wina mało przyjemny żelazisty posmak. Gronowego trunku nie należy też łączyć z jajkami, bo zniszczą jego smak. Jedynym wyjątkiem jest szampan, który można dowolnie komponować praktycznie z każdym daniem.

potrawami